Archive by Author

Tennstops-signering av ”Allting gott och alldeles för mycket”

Tennstopet-signering

Idag hände något alldeles fantastiskt. Edward och jag satt på uteserveringen på Restaurang Tennstopet och skulle just packa ihop och gå, när en något svettig kille kom fram och frågade om han fick störa. Det visade sig, att han hade cyklat förbi en stund tidigare och noterat att Edward satt där – och då kastade han sig hem för att hämta sitt nyinköpta exemplar av ”Allting gott och alldeles för mycket”. Sedan cyklade han tillbaka i ilfart till Tennstopet – och kom alltså i tid, om än i sista minuten, för att få Edwards signatur. Stor lycka! Boken skulle bli en present till en kompis.

Massor av människor har den senaste tiden mailat eller på andra sätt kontaktat oss, för att fråga hur de ska bära sig åt för att få ett signerat exemplar av vår kokbok ”Allting gott…”. Väldigt roligt!

Edward kommer under hösten att sälja och signera boken på olika platser och i olika sammanhang, framför allt i Stockholm men även på Bokmässan i Göteborg. I nästa inlägg här på bloggen berättar vi preliminärt var och när! Självklart kommer ni som redan köpt boken att kunna få den signerad då också. (Uppdatering: Inlägget finns nu här.)

Däremot har vi dessvärre ingen som helst möjlighet att packa in och skicka böcker per post, eller att stämma möten för signeringar på sta’n. Isåfall skulle vi inte få så mycket annat gjort på jobbet … och ganska snart gå i konkurs. 🙁

I ett annat kommande blogginlägg kommer vi även att lägga upp länkar till recensioner, blogginlägg och referenser till boken som vi stött på!

Gunilla Kinn Blom

P S Tyvärr glömde vi att fråga vad killen ifråga (se fotot) hette. Skriv gärna i kommentarfältet, den som vet!

 

”…en kokbok som blir en kändis…”

Vinnaren av av #alltinggott-tävlingen blev Per Gref! Han lyckades charma juryn totalt med sina anspelningar på kokbokshistoriens portalfigurer, och formuleringen:

”Inte en kändiskokbok utan en kokbok som blir en kändis – likt Wargs, Hagdahls & Wretmans blev. Jag måste vara där!”

Juryn, som bestod av Edward Blom och Gunilla Kinn Blom, var dessutom – som tur är med tanke på husfriden – rörande enig.

Per Gref vinner dels ett signerat exemplar av Allting gott och alldeles för mycket, dels bjuder vi in honom och en gäst till releasefesten. (Psst, Per, skicka din mailadress till blom@kinn.se.)

Vi kan dessutom inte låta bli att ge ett hedersomnämnande (utom tävlan) till Fredrik ”Grosshandlaren” Eriksson, som visserligen totalt tycks ha missat att tävlingsfrågan skulle ha tweetats, det vill säga besvarats med max 140 tecken – men som ändå måste få komma på kalaset tack vare detta blogginlägg: http://www.fredrik-eriksson.se/blandat/allting-ar-gott-nar-jag-vinner-edward-bloms-tavling  (Fredrik, även du ombedes skicka din mailadress till: blom@kinn.se)

Både Edward och jag ber att få tacka så enormt mycket för alla roliga och entusiastiska tävlingstweets! Vi hoppas att ni – och alla andra Edward-fans – har möjlighet att komma på den boksigneringskväll som vi kommer att ordna någonstans i Stockholm någon gång under hösten. Håll utkik efter mer information om detta här på bloggen. (Dessförinnan kommer Edward även att signera ”Allting gott…” på bokmässan i Göteborg i slutet av september.)

/Gunilla Kinn Blom

Kokbokslansering på gång..!

13047218_O_1Nu är twittertävlingen stängd för nya bidrag! Juryn drar sig nu tillbaka bakom lyckta dörrar och sammanträder för att kora vinnaren … Håll utkik här på bloggen vem som vinner a) ett exemplar av kokboken samt b) två biljetter till releasefesten för den.

Vi hör för övrigt rykten från förlaget om att boken snart kommer från tryckpressarna … vilken dag som helst! Det känns ungefär som om storken är på väg med vår bebis (även om ”graviditeten” varit lite längre än nio månader).

Den närmaste tiden kommer diverse intervjuer med Edward att dyka upp i medierna. Här kan ni läsa själva pressmeddelandet.

Ni som kommer att vara på Bokmässan i Göteborg i slutet av september kan hålla utkik efter Edward där, och kanske få boken signerad. Vi lägger ut programmet här på bloggen så snart vi har det; kolla även i mässprogrammet (kolla t ex hos Norstedts och i ”Kockteatern”/Mat och trädgård).

Under hösten kommer vi själva även att ordna ett eller annat evenemang på någon lokal i Stockholm, där ni kommer att kunna köpa boken och få den signerad av Edward. Mer information kommer om detta här på bloggen!

Förresten, på förlagets hemsida finns en liten reklamfilm som spelats in i vårt kök, om Allting gott och alldeles för mycket.

Edward Blom i Almedalen 2013

Här är Edwards schema under Almedalsveckan i Visby:

Måndagen den 1 juli 9–10

Vem ska ta ansvar för kulturarvet? Panelsamtal med Edward Blom som moderator

Studentcentrum, Campus Gotland Arr: Uppsala universitet

 

Måndagen den 1 juli 15–17

Precision, punsch och rosé Kubbspel med punschmingel, med Edward Blom som deltagare i ett av lagen.

Centerpartiet Gotlands kansli, Solbergagatan 30 Arr: Centerstudenterna

Observera att föranmälan krävs, och att den redan stängts. Mer information på sajten.

 

Måndagen den 1 juli, kvällstid

Mingel som Edward kan tänkas dyka upp på:

Prime, Tysk-svenska handelskammaren, Livsmedelsföretagen, Svensk kött/50 kvadrat m fl

 

Tisdagen den 2 juli 14–15

Debatt: Varför inte politik? med Edward som en av paneldeltagarna.

Södra Kyrkogatan 3 Arr: Centerstudenter

 

Tisdagen den 2 juli 16–16.20

Samtal med Niklas Svensson om rosévinskulturen i Almedalen.

Hamngatan vid Donners Brunn. Arr: Expressen

Se även artikel om ämnet i tisdagens Expressen, Sidan 4.

 

Tisdagen den 2 juli, kvällstid

Mingel som Edward kan tänkas dyka upp på:

Prime, Teknikföretagen m fl

Smörprovning!

Här är resultatet av fredagens smörprovning! (För  bilder se Edwards Twitter-flöde)

Jury: Edward Blom, Fredrik Innings och Björn Smith

1. Démi-sel Échiré, Frankrike
2. La Baratte du Crémier, Frankrike
3. Lindahls smör, Tyskland
4. Edwards hemlagade smör (osyrat, tillagad på 5 minuter)
5. Ålandssmör
6. Skärgårdssmör från Väddö gård
7. Beurrerie d’Etrez, Schweiz
8. Valio normalsaltat smör, Finland
9. ICA normalsaltat smör, Danmark
10. Beppino Occelli, Italien
11. Svenskt smör, Arla
12. Le Gall; Beurre de Baratte, Frankrike

Förutsättningar: smöret var färskt och åts i små klickar medelst gaffel, med småbitar av färskt surdegsbröd som enda tillbehör. Varje smörsort serverades upplagt på fat, format i ett pepparkakshjärta (av mig).
Jurydeltagarna visste vilka sorter som var med i provningen, men varje fat var endast märkt med ett nummer. Det var alltså en blindprovning.

Observera att provningen handlat om vilket smör som smakat godast som rumstempererat. Aspekter som t ex prisvärdhet och hållbarhet har inte provats.

Intressant var:
– att jurydeltagarna lyckades pricka in vilka som var ”industrismören”, d v s de massproducerade
– att ett dyrt, franskt lyxsmör – Le Gall – placerade sig på sistaplats (några i juryn tyckte det var ”som margarin”, ej menat som beröm)
– att Lindahls smör och Ålandssmör placerade sig så högt = prisvärda val!
– att Edwards hemlagade smör (av hårdvispad grädde + salt) placerade sig så högt
– att alla tre i juryn trodde att Beppino Occelli-smöret var det som Edward hade gjort, men hans hemgjorda placerade sig alltså betydligt högre än de själva trodde
– att Arlas smör, som kom näst sist som färskt smör, placerade sig betydligt högre i en annan provning som trion också genomförde – dock ej som blindprovning: med skirat och brynt smör!

Detta är Edwards egen lista (jfr med den sammanvägda listan ovan):
1. Démi-sel Échiré, Frankrike
2. Edwards hemlagade smör
3. Lindahls smör, Tyskland
4. La Baratte du Crémier, Frankrike
5. Skärgårdssmör från Väddö gård
6. Valio normalsaltat smör, Finland
7. Beurrerie d’Etrez, Schweiz
8. Ålandssmör
9. ICA normalsaltat smör, Danmark
10. Beppino Occelli, Italien
11. Svenskt smör, Arla
12. Le Gall; Beurre de Baratte, Frankrike

/ Gunilla Kinn Blom

 

Samtliga Svd-filmerna

Nu har sista avsnittet (för den här omgången) av Edward Bloms Stockholm lagts ut. Det sista handlar om torghandel och saluhallar. Se det – och alla de andra fem avsnitten här. 

Annars har jag haft fullt upp: Lanserade nya numret av Företagsminnen i tisdags (se bilder här), Askonsdag i onsdags, delade ut pris till Årets bar på Nöjesguidens stora gala i lördags (se bilder här) och har fortsatt försöka få ordning och inredning i nya våningen. Vann gjorde förresten Svartengrens (utmärkt bar i gamla Mårdens lokaler).

Om Ni tycker jag skriver för lite här, så följ mig på Twitter. Där är inläggen ytterst korta, men ibland flera stycken varje timme.

 

 

Bröllopsresan, minnen från sommaren 2

När man bloggat extremt lite under nästan ett år, men samtidigt ett par gånger per vecka fortsatt att ta lustiga bilder och tänka ut lämpliga blogginlägg som man sedan aldrig hinner skriva, så blir det extremt mycket bilder över man aldrig hunnit använda … Alltså, istället för att blogga om mina senaste sex dagar när jag gått runt i lägenheten, varit genomförkyld och inte gjort någonting, så får det bli lite rapportering från sommaren. Här kommer del 2 av minnen från sommaren, Bröllopsresan.

Den gick först till Öland och Gunillas familjs sommarhus där. Dagarna fylldes med kroppkakor, grillad piggvar på antik minigrill, kyrkobesök, minigolf, utflykter, jordgubbsplockande,  loppmarknader, museer och allt annat som gör livet värt att leva. (Ninnis kroppkaksbod i Källa kan verkligen rekommenderas.) Jag var lite ledsen första dagen eftersom vi hade glömt alla de fantastiska ostarna som blivit över från bröllopet – men min gode far paketerade ner dem i små plastpåsar, lade dem i ett vadderat kuvert och så dök de upp i den lilla sommarbrevlådan vid stora vägen några dagar senare. Det var bara att stycka upp ostarna och dra korken ur Madeiraflaskan.

Därefter blev det ett härligt midsommarfirande hos kära vänner i Torna Hällestad i Skåne, som jag inte fick med några bilder på här. Varefter vi tog oss via två goda vänner i Västergötland och besök i Gunillas födelsestad, Örebro, till min släkts gamla fäbodstuga uppe i Dalarna. Där fällde vi träd, gick upp på berg, åt ost från äkta fäbod och blandade konstiga cocktails på haitisk rom och det vi råkade ha till hands – som spadet från fruktkonserver, grädde, blåbärssoppa och liknande. Drinkarna fick namn efter närliggande platser och förfäder, Guckugrogg, Limpersvatten etc.

 

Karp

 En söndagskväll för ett tag sedan hamnade Gunilla och jag på SABIS Fältöversten. När vi passerade den manuella disken fick jag se att de hade karp. Gunilla talade i telefon och kunde inte vara mitt bollplank – passande nog med en god vän i Prag. Jag kunde inte hejda mig utan spontanköpte. ”Någon sådan har jag aldrig sålt förut”, sa ynglingen i fiskdisken upprymd, vilket gjorde mig lite orolig eftersom fisk är en färskvara …

Först följande kväll letade jag rätt på ett recept på internet, modifierade det lite och skred till verket. Och? Jo, det var fantastiskt gott! Riktigt, riktigt bra! Hade förväntar mig lite dysmak och mycket ben. Men när man väl rensat bort benen var det ett fantastiskt mjukt och krämigt fiskkött som jag personligen tycker är ännu godare än de dyrare, fasta sorterna som torsk. Plötsligt förstod jag att  östeuropéernas  karpfixering till jul inte enbart är av traditionella grunder utan även av kulinariska.

Några veckor senare mötte jag en forskare på Sveriges fulaste byggnad (efter Arkitekthögskolan) Södertörns högskola som berättade att hon forskade på gamla fiskdammar. Vi hade massa småskalig fiskodling i gamla tider såväl på landet som i städerna. Karp gick dock bara att odla längst ner i söder, i resten av landet var det rudor som gällde. Och här och var finns ännu överlevande bestånd av rudor i gamla dammar. Själv bor jag inte långt från platsen Ruddammen här i Stockholm, måste promenera dit och se om det finns någon damm kvar man kan tjuvfiska i – annars får det bli Fältöversten igen.

Tillägg: Det har kommit upp frågor hur vi tillagade den. Det gjorde vi ugn med tomater, palsternacka och backonbitar. Jag tror det rökta och baconet och det syrliga i tomaterna var väldigt bra för att ta bort den där dysmaken som karp sägs kunna ha. Eller också är det bara en myt, vi kände ingen sådan i alla fall -var bara riktigt, riktigt gott. Skulle vilja äta karp varje vecka! Varför kan inte lunchrestaurangen nära mitt jobb som drivs av två polacker och en tjeck börja ha det istället för den varje vecka återkommande gösen?

 

Vinsemester vid 14!

14 år och önskar åka på vinsemester i Europa? Jo, det är fullt möjligt och legalt bara du tar med dig en Erziehungsberechtigter. Och i England kan Du börja ta dig ett glas sherry till soppan betydligt tidigare än så, om du har turen (eller hur man nu ser på saken) att hysas in i en tillräckligt liberal familj. Läs min vinkrönika om alkoholåldersgränser i olika länder på  http://www.vinklubben.se/ta-med-barnen-pa-vinsemester/ – En djup ursäkt till dem som kommit hit via Twitter eller FB för att jag inte skickade Er till Vinklubben direkt, men det vore så trevligt om fler personer ville upptäcka min egen blogg också, även om jag numera mest hinner skriva för andra medier.

Jag själv som 16-åring, den sommaren i England då jag verkligen började uppskatta stora mängder öl.

Annars har min förkylning nu vandrat vidare ner i lungorna, halsen och stämbanden. Trots detta rycktes jag brutalt upp ur min sjuksäng av Björn Markusson som krävde att jag skulle kraxa fram speakerröster till nästa avsnitt av Edward Bloms Stockholm som läggs ut på Svenskans hemsida på söndag. Blir ett lite annorlunda avsnitt med stark personligt engagemang.

I morgon har jag fått säga återbud till en skolklass från S:t Ragnhilds gymnasium och åt Aftonbladet – tråkigt! Annars är det mest mina kollegor på Centrum för Näringslivshistoria som lider av min sjukfrånvaro. Än så länge, vill säga … Det ryktas om att vi ska få kontorslandskap framöver och med min genomträngande stämma och mitt infernaliska knattrande på tangentbordet (har aldrig vant mig av att slå av bara helsefyr sedan jag lärde mig skriva maskin som tioåring på en mekanisk icke-elektrifierad Facit) så lär mina kollegor därefter istället göra allt som står dem i makt för att jag skall stanna hemma. Antagligen inkluderande laxermedel i kaffet, vägglöss på min kontorsstol och ständiga nysningar på min telefon.