Nu är det dags för höstmys i sällskap med de två glada gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Den senare lanserar begreppet ”huttervin” och berättar om sina höstanemoner, medan den förre tokhyllar bakelserna på konditoriet i Vansbro. Båda drömmer om att få bosätta sig på Grands veranda!

Edward berättar varför man inte ska göra som han och köpa sobrasada i en souvenirbutik, och Mats lanserar sin avbockningslista.

Med skräckblandad (nåja) förtjusning (absolut) redogör Edward för Tysklands 1800-talsrikskansler Otto von Bismarcks kulinariska vanor. Denne visar sig ha varit en gourmand av rent gargantuanska mått, och vi får veta hur han sprängde Socialstyrelsens rekommendationer om veckointag av alkohol (om de hade funnits då) redan till frukost, samt frossade i allehanda godsaker.

Vidare ställer sig Mats och Edward frågan varför frågan om lodjursköttskonsumtion var så frånvarande i valrörelsen, och spekulerar i hur de olika partiernas valplakat skulle ha kunnat se ut om de bara hade uppmärksammat den mer. Dessutom slår de ett slag för soppor, och lanserar ett möjligen tveksamt samband mellan Pisa-undersökningsresultat och soppätande.

Glöm inte att teckna en poddprenumeration! Månadskostnaden är försumbar, men bidrar till att vi kan podda vidare. Se mer på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord