Nu är säsongen för uteserveringar äntligen här, men det är inte helt självklart att Edward Blom och Mats Ryd installerar sig på dem … Lyssna på veckans poddavsnitt, så får ni del av deras argument för och emot uteserveringssittande. (En av dem kommer nästan ut som misantrop i sammanhanget!)
Cocktailbarerna står också inför en renässans, men ”födelse” är kanske ett bättre ord än ”pånyttfödelse” eftersom sådana knappt funnits i Sverige tidigare. Åtminstone inte utanför något restaurangkomplex.Edward djupdyker i huruvida vinglas bör hållas i foten, stjälken eller själva kupan, och konstaterar att det inte är helt lätt att besvara vad som är rätt eller fel. Mats konstaterar att det finns en likhet mellan de som flugit Viggen-plan och dem som nördar ner sig i viner (eller i segling). Dessutom bjuder han på sina bästa tips från franska Atlantkustens Arcachon – och Edward deklamerar poesi av romantikern Stagnelius.
Bli en av poddens prenumeranter, som ”livsnjutare”, ”gourmet” eller ”gourmand”! Allt om prenumerationer och presentkort finns på Under Produktions hemsida: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord