Bibliografi

Här är en förteckning över de böcker och texter som Edward Blom skrivit.

Böcker och e-böcker

  • Kokkonst för livsnjutare (Norstedts 2015) tillsammans med Gunilla Kinn Blom. Boken fick tredje pris i World Gourmand Awards i Yantai, Kina, 2016, i kategorin ”food writing”.
  • Life is a Banquet (Skyhorse Publishing 2014). Översättning till engelska av Allting gott och alldeles för mycket.
  • Allting gott och alldeles för mycket (Norstedts 2013) tillsammans med Gunilla Kinn Blom. Boken fick andra pris i World Gourmand Awards i Daxing, Kina, 2014, i kategorin ”entertaining”.
  • Ögonblicket – 52 händelser ur Företagsminnen (Centrum för Näringslivshistoria 2012)
  • Deutsche, die das Stockholmer Brauereiwesen industrialisierten (Centrum för Näringslivshistoria 2009)
  • Handelsbilder – 125 år med Svensk Handel (Centrum för Näringslivshistoria 2008)
  • Tyskarna som industrialiserade Stockholms bryggerinäring : en studie i till Stockholm invandrade tyska bryggare och bryggeriarbetare under 1800-talets senare hälft, med inriktning på nätverk och personer (Centrum för Näringslivshistoria 2007)
  • Den svenska handelns historia (Centrum för Näringslivshistoria 2006)
  • Familjeföreningen Concordia Catholica 1995–2005 – Jubileumsskrift över föreningens senaste decennium med anledning av dess 110-årsjubileum (2005), tillsammans med James Blom
  • ICA-historien – i parti och detalj (2003)
  • Jehanders – 125 år i Stockholmarnas tjänst (Centrum för Näringslivshistoria 1999), tillsammans med Lars Lundqvist

Artiklar i böcker och e-böcker

  • ”Logi, punsch och strålande middagar; Hotel Kung Carls och den svenska hotellbranschens historia fram till 1900-talets mitt” i Hotel Kung Carl (2016)
  • Nio mathistoriska texter i Och så åt de också – nio svenska livsöden i en smaksatt historia av Robbe Eriksson (Skabetti 2015)
  • ”Punsch och politik i England och Sverige” i Politik på menyn; Gastronomisk Kalender 2014 (Norstedts 2013)
  • ”Restaurangernas uppkomst och guldålder” i Riksarkivets årsbok ”Mat och dryck” (2013)
  • ”Smorgasbord Wonderland” i Uncommon Stockholm (Uncommon Guidebooks 2013)
  • ”Stadshotellens historia”, längre historisk sammanställning i Lars Wigert (red.) Rosersagan : om en familj och deras hotell (2012)
  • ”Agape”, novell i: Anna Braw (red) Tillsammansmat (2007)
  • ”Lifebuoys and Selling Gods” i Identity – trademarks, logotypes and symbols (2002)
  • ”Säljande gudar och livbojar” i Identitet : om varumärken, tecken och symboler (2002)
  • ”Berömda arkivspex och arkivrevyer” i Tjugo år med Arkivrådet AAS (redaktörer Olle Ebbinghaus & Ulrika Grönquist).
  • Flera artiklar i cd/dvd:erna Söder i våra hjärtan (1998), The Ericsson Files (2001), Gamla Stan under 750 år (2002)