Archive by Author

Edward Bloms och Gunilla Kinn Bloms boksigneringar (uppdateras)

UPPDATERING V – SIGNERINGAR 2019

För signeringar av ”I full blom”, kolla här: http://www.edwardblom.se/2019/10/08/edward-blom-signerar-i-full-blom-2019

 

UPPDATERING IV – SIGNERINGAR 2017

Vi kommer förhoppningsvis att signera ”Mums för minigourmeter och matgladisar” och andra (kok)böcker vid några tillfällen i december. Kolla här igen, så uppdaterar vi denna text – så snart vi vet mer om tid och plats (men det kommer förmodligen att vara i vissa butiker i centrala Stockholm)!

 

Torsdagen den 9 november, NK:s bokhandel (Hamngatan 18–20, plan 3) i Stockholm

Edward berättar om sina uppdateringstexter i Jan-Öjvind Swahns klassiska matlexikon, ”Matens historia från A till Ö”, och signerar sina böcker.

 

Lördagen den 14 oktober, ”Underbara barn” på Stockholmsmässan i Älvsjö, klockan 13.30–14 på Lilla scenen: Vi – samt vår medförfattare Henrietta Anefalk – presenterar ”Mums för minigourmeter och matgladisar” och signerar boken efteråt.

 

Ett antal signeringstillfällen för olika böcker på Bokmässan i Göteborg 29–30 september, se här: http://www.edwardblom.se/2017/09/26/edward-blom-pa-bokmassan-i-goteborg-2017

 

UPPDATERING III – SIGNERINGAR 2016

Vi signerar och säljer vår bok ”Kokkonst för livsnjutare” på GastroNord-mässan i Älvsjö torsdagen den 28 april 2016. Läs mer här:

http://www.mynewsdesk.com/se/pelle-agorelius-ab/pressreleases/edward-blom-och-per-bolund-deltar-vid-utmaerkelserna-till-sveriges-baesta-landskapsmat-husmansbord-2015-1376990

Inga övriga signeringar är planerade.

 

UPPDATERING II – SIGNERINGAR 2015:

Vi signerar vår kokbok ”Kokkonst för livsnjutare”! vid två tillfällen under julhandeln i Stockholm!

Lördagen den 19 december klockan 13–14, Akademibokhandeln i Ringens köpcentrum vid Skanstull

Tisdagen den 22 december klockan 17–18, NK:s bokhandel på plan 3 i NK-huset på Hamngatan 18–20

Välkomna då och dit!

Som framgår av texten nedan har vi tyvärr inte möjlighet att ordna med signeringar vid andra tillfällen än dem som står (eller kommer att stå) angivna här. Vi kommer denna gång inte att ha någon egen bokförsäljning eller något boklager hemma, utan hänvisar till bokhandeln för den som vill köpa ”Kokkonst för livsnjutare”. 🙂

 

UPPDATERING I – SIGNERINGAR 2014:

Under hösten 2013 hade Edward Blom ett 15-tal publika signeringstillfällen (och minst lika många i olika slutna sällskap). Mer om dessa längre ner.

Under 2014 är några boksigneringar planerade:

Gripsholms slott, Mariefred 15 februari

Edward håller föredrag om brännvinsbordets historia klockan 16. ”Allting gott…” säljs i slottsbutiken, och i samband med föredraget finns möjlighet att få boken signerad. Mer information på slottets hemsida, se länken.

• 1800-talsveckan på Torekällberget i Södertälje, 22 juni, klockan 11–cirka 12

Edward inviger evenemanget, och signerar böcker i samband med det. Enstaka böcker finns till salu.

Vi berättar såklart här i bloggen (i detta inlägg), på Facebook och andra ställen ifall det blir fler signeringstillfällen!

Gunilla Kinn Blom

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Här kan du läsa om Edward Bloms boksigneringar under 2013! Bloggposten skrevs ursprungligen i september 2013, och har uppdaterats vartefter.

Det är väldigt kul att det verkar vara ett så stort intresse för ”Allting gott och alldeles för mycket”. (Läs gärna mer om boken på förlagets hemsida, där du även hittar en liten film där Edward presenterar boken från vårt kök – klicka på ”Filmklipp och bilder”.)

Skärmavbild 2013-09-16 kl. 21.50.31Eftersom vi förstått att många tycker det är extra roligt att inhandla boken av författaren själv – och att få den signerad/dedicerad – har vi köpt in en hel lastpall med böcker, som vi kommer att sälja på olika platser vid några tillfällen under hösten.

Vi kan ta kontant betalning, och även kort (Visa, Mastercard och American Express, via iZettle). Kvitton kan oavsett hur du betalar skickas via iZettle direkt till din maillåda.

Det går också att göra en förskottsbetalning till vår företagskontonummer/-bankgiro, och för större beställningar från betrodda kunder kan vi fakturera. Vi ger viss mängdrabatt vid köp av minst 10 böcker, och för större beställningar kan vi ordna med leverans/bud, på er bekostnad. Vi ordnar på begäran även bokförsäljning och -signering i samband med Edwards föredrag. Skriv till: blom@kinn.se för mer information om allt detta.

Vi säljer dessutom vid vissa av våra egna försäljningstillfällen (se listan nedan) en annan av böckerna i Edwards vid det här laget breda repertoar: ”Ögonblicksbilder”, som är en charmig bok med bilder ur arkivet på Centrum för Näringslivshistoria. Hög nostalgifaktor, och även denna ett måste för alla Edward-fans!

Vänner och bekanta som ändå har ärenden hem till oss får gärna köpa böcker i vårt hem, när ni ändå är här. Däremot har vi tyvärr svårt att passa tider och hålla oss hemma endast för att sälja eller signera enstaka böcker.

Skärmavbild 2013-09-16 kl. 21.50.44Övriga intresserade ber vi komma till något av de sälj- och signeringstillfällen som vi ordnar i egen regi, alternativt till de evenemang som har andra arrangörer. Självklart signerar Edward – och kanske även jag, om ni vill – även de böcker som ni redan köpt, såvida arrangörerna inte har andra förhållningsorder. Var och en av arrangörerna svarar för sin egen försäljning, inklusive prissättning. (OBS! Inga personliga hälsningar skrivs in i förväg. De böckerna blir ju närmast värdelösa om de av någon anledning inte säljs.)

Många som bor på andra orter har bett oss skicka böcker per post. Det har vi tyvärr ingen som helst möjlighet att göra! Det kräver en rätt stor insats bara att ta emot en lastpall böcker hemma. Att dessutom ordna med inköp av emballage, paketering, porto, adressering et cetera av enstaka böcker fixar vi tyvärr inte, av tidsskäl. Eftersom vi gör det här i så liten skala (och för att vi vill sprida boken, inte för att tjäna pengar) kan vi heller inte bygga upp något fiffigt system med förpackningar, frankering och försändelser. Om du bor på annan ort än de där signeringstillfällena äger rum – se listan nedan – ber vi dig se till så att någon du känner är på plats, och kan ordna med signering samt frakt till dig! Hoppas det funkar, för vi vill ju verkligen att ni ska få boken…

Listan nedan är med reservation för ändringar och fel! Allt flyter: Datum och plats kan ändras, evenemang ställas in – och såväl böcker som bläcket i signeringspennan ta slut. Vi uppdaterar förstås detta blogginlägg så snart vi kan isåfall, så kolla igen för säkerhets skull – och dubbelkolla med eventuella andra evenemangsarrangörer.

 Fotografier: Kajsa Hartig

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

SIGNERINGSTILLFÄLLEN UNDER HÖSTEN 2013

 

SEPTEMBER

Tisdagen den 10 september – Norstedts-huset på Riddarholmen

Releasefesten – vi slog någon slags rekord på en releasefest (i alla fall på Norstedts) och sålde enligt förlagets uppgift 199 böcker under kvällen. Edward satt och signerade non-stop i tre timmar…

Måndagen den 16 september 18–21 – Stockholm

Edward medverkade på Books and Dreams. Se intervjun som Carina Nunstedt gjorde med Edward: http://www.youtube.com/watch?v=uJhMtKaxedQ

26 – 29 september – Bokmässan i Göteborg

Edward deltog i flera programpunkter, och demonstrerade sin kokkonst i den så kallade Kockteatern. Boken såldes slut på mässan, i Norstedts monter och i Bok&Bilds kokboksbutik, i Bokmässans sista skälvande timmar!

 

OKTOBER

3–5 oktober – Stockholm Beer and Whisky Festival i Nacka

Edward fanns på plats under tre dagar och signerade  ”Allting gott och alldeles för mycket” vid ett bord intill festivalreceptionen. Fler böcker såldes än på Bokmässan! http://www.stockholmbeer.se

 

Tisdagen den 8 oktober – Restaurang E/Electrolux personalmatsal

Denna dag serverades flera rätter lagade ur ”Allting gott och alldeles för mycket”: inkokt lax, biblisk lammgryta med hummous och madeiramousse. Besökarna (anställda på Electrolux men även andra som jobbar i närheten) hade möjlighet att köpa boken och få den signerad. Läs gärna mer om detta evenemang här: http://www.edwardblom.se/2013/10/04/gast-hos-electrolux-8-oktober

 

Torsdagen den 24 oktober 19.00 – Gribbylunds bibliotek i Täby

Edward berättade om sin kokbok och svarar på frågor; biblioteket bjöd på ett litet smakprov på gubbröra tillagad från ett av bokens recept. Arrangemang: Anna Dunér, Edwards syster. Detta var ett av våra egna försäljningstillfällen.  Bibliotekets hemsida: http://bibliotek.taby.se/gribbylund

Charmigt blogginlägg om evenemanget: http://stockholmteahouse.wordpress.com/2013/10/24/edward-blom-allting-gott-och-alldeles-for-mycket-%E2%9D%A4

 

Torsdagen den 31 oktober 19.30–21 – författarkväll på Akademibokhandeln Mäster Samuelsgatan i Stockholm

Edward deltog tillsammans med Lotta Lundgren och Anna Kågström från magasinet Hunger. För mer information, se arrangörens hemsida: http://akademibokhandeln.se/event/kvall-med-edward-blom-lotta-lundgren/?postid=939

 

Torsdagen den 7 november,  Bokens dag i Motala

Arrangörerna sålde slut 400 biljetter på 36 minuter när de hade släppts, i Akademibokhandeln i Motala! Förutom Edward var bland andra Leif G W Persson gäst; köerna ringlade sig långa till försäljning och signering. Läs mer i Motala Vadstena Tidning: http://www.mvt.se/nyheter/default.aspx?articleid=9003797

 

Lördagen den 9 november; Mitt kök – Älvsjömässan, Stockholm

Edward och Gunilla svarade på frågor om kokboken och lagade glöggmusslor på Allt om Mats scen och på mässans stora scen; böcker såldes efteråt av Norstedts representanter.  Läs mer här: http://stockholm.mittkokmassan.se.

 

Lördagen den 16 november, 15–18 – Fågel&Vilt på Östermalmshallen i Stockholm

I samband med Östermalmshallens 125-årsjubileum bjöd Fågel&Viltspecialisten/B Anderssons Vilt sina kunder på smakbitar av gås och svartsoppa. Edward Blom fanns vid disken för samspråk om exempelvis gåsmiddagstraditionen, och boken fanns till försäljning.

 

Lördagen den 23 november, eftermiddagen – ”Julens gästabud”, Nackastrandsmässan

”Julens gästabud” är en ny specialmässa med inriktning på julklappar i form av mat och drycker – som en julmarknad, men med rättigheter (det vill säga det finns alkoholhaltiga drycker att köpa, till exempel julöl, inte bara varm saft med glöggkryddor)! Edward signerade, iförd tomtemössa, boken under lördagseftermiddagen.

Läs mer om mässan här: http://www.nackastrandsmassan.se/pages/event-detail/julens-gaestabud

 

Torsdagen den 19 december, kl 16–19 – Georg Sörmans butik på Kungsholmen

Adress: S:t Eriksgatan 41 (T Fridhemsplan)

Edward sålde kokböcker i familjeföretaget Georg Sörmans fantastiska butik, med stor uppbackning av familjen Sörman med personal. Det var extra roligt att sälja ”Allting gott…” i denna miljö, där Edward började handla kläder redan som 14-åring. En stor del av de böcker som såldes denna dag hamnade troligtvis under granen veckan därpå.

http://www.georgsorman.se/kungsholmen/om-oss.html

 

/Gunilla Kinn Blom

Tennstops-signering av ”Allting gott och alldeles för mycket”

Tennstopet-signering

Idag hände något alldeles fantastiskt. Edward och jag satt på uteserveringen på Restaurang Tennstopet och skulle just packa ihop och gå, när en något svettig kille kom fram och frågade om han fick störa. Det visade sig, att han hade cyklat förbi en stund tidigare och noterat att Edward satt där – och då kastade han sig hem för att hämta sitt nyinköpta exemplar av ”Allting gott och alldeles för mycket”. Sedan cyklade han tillbaka i ilfart till Tennstopet – och kom alltså i tid, om än i sista minuten, för att få Edwards signatur. Stor lycka! Boken skulle bli en present till en kompis.

Massor av människor har den senaste tiden mailat eller på andra sätt kontaktat oss, för att fråga hur de ska bära sig åt för att få ett signerat exemplar av vår kokbok ”Allting gott…”. Väldigt roligt!

Edward kommer under hösten att sälja och signera boken på olika platser och i olika sammanhang, framför allt i Stockholm men även på Bokmässan i Göteborg. I nästa inlägg här på bloggen berättar vi preliminärt var och när! Självklart kommer ni som redan köpt boken att kunna få den signerad då också. (Uppdatering: Inlägget finns nu här.)

Däremot har vi dessvärre ingen som helst möjlighet att packa in och skicka böcker per post, eller att stämma möten för signeringar på sta’n. Isåfall skulle vi inte få så mycket annat gjort på jobbet … och ganska snart gå i konkurs. 🙁

I ett annat kommande blogginlägg kommer vi även att lägga upp länkar till recensioner, blogginlägg och referenser till boken som vi stött på!

Gunilla Kinn Blom

P S Tyvärr glömde vi att fråga vad killen ifråga (se fotot) hette. Skriv gärna i kommentarfältet, den som vet!

 

”…en kokbok som blir en kändis…”

Vinnaren av av #alltinggott-tävlingen blev Per Gref! Han lyckades charma juryn totalt med sina anspelningar på kokbokshistoriens portalfigurer, och formuleringen:

”Inte en kändiskokbok utan en kokbok som blir en kändis – likt Wargs, Hagdahls & Wretmans blev. Jag måste vara där!”

Juryn, som bestod av Edward Blom och Gunilla Kinn Blom, var dessutom – som tur är med tanke på husfriden – rörande enig.

Per Gref vinner dels ett signerat exemplar av Allting gott och alldeles för mycket, dels bjuder vi in honom och en gäst till releasefesten. (Psst, Per, skicka din mailadress till blom@kinn.se.)

Vi kan dessutom inte låta bli att ge ett hedersomnämnande (utom tävlan) till Fredrik ”Grosshandlaren” Eriksson, som visserligen totalt tycks ha missat att tävlingsfrågan skulle ha tweetats, det vill säga besvarats med max 140 tecken – men som ändå måste få komma på kalaset tack vare detta blogginlägg: http://www.fredrik-eriksson.se/blandat/allting-ar-gott-nar-jag-vinner-edward-bloms-tavling  (Fredrik, även du ombedes skicka din mailadress till: blom@kinn.se)

Både Edward och jag ber att få tacka så enormt mycket för alla roliga och entusiastiska tävlingstweets! Vi hoppas att ni – och alla andra Edward-fans – har möjlighet att komma på den boksigneringskväll som vi kommer att ordna någonstans i Stockholm någon gång under hösten. Håll utkik efter mer information om detta här på bloggen. (Dessförinnan kommer Edward även att signera ”Allting gott…” på bokmässan i Göteborg i slutet av september.)

/Gunilla Kinn Blom

Kokbokslansering på gång..!

13047218_O_1Nu är twittertävlingen stängd för nya bidrag! Juryn drar sig nu tillbaka bakom lyckta dörrar och sammanträder för att kora vinnaren … Håll utkik här på bloggen vem som vinner a) ett exemplar av kokboken samt b) två biljetter till releasefesten för den.

Vi hör för övrigt rykten från förlaget om att boken snart kommer från tryckpressarna … vilken dag som helst! Det känns ungefär som om storken är på väg med vår bebis (även om ”graviditeten” varit lite längre än nio månader).

Den närmaste tiden kommer diverse intervjuer med Edward att dyka upp i medierna. Här kan ni läsa själva pressmeddelandet.

Ni som kommer att vara på Bokmässan i Göteborg i slutet av september kan hålla utkik efter Edward där, och kanske få boken signerad. Vi lägger ut programmet här på bloggen så snart vi har det; kolla även i mässprogrammet (kolla t ex hos Norstedts och i ”Kockteatern”/Mat och trädgård).

Under hösten kommer vi själva även att ordna ett eller annat evenemang på någon lokal i Stockholm, där ni kommer att kunna köpa boken och få den signerad av Edward. Mer information kommer om detta här på bloggen!

Förresten, på förlagets hemsida finns en liten reklamfilm som spelats in i vårt kök, om Allting gott och alldeles för mycket.

Edward Blom i Almedalen 2013

Här är Edwards schema under Almedalsveckan i Visby:

Måndagen den 1 juli 9–10

Vem ska ta ansvar för kulturarvet? Panelsamtal med Edward Blom som moderator

Studentcentrum, Campus Gotland Arr: Uppsala universitet

 

Måndagen den 1 juli 15–17

Precision, punsch och rosé Kubbspel med punschmingel, med Edward Blom som deltagare i ett av lagen.

Centerpartiet Gotlands kansli, Solbergagatan 30 Arr: Centerstudenterna

Observera att föranmälan krävs, och att den redan stängts. Mer information på sajten.

 

Måndagen den 1 juli, kvällstid

Mingel som Edward kan tänkas dyka upp på:

Prime, Tysk-svenska handelskammaren, Livsmedelsföretagen, Svensk kött/50 kvadrat m fl

 

Tisdagen den 2 juli 14–15

Debatt: Varför inte politik? med Edward som en av paneldeltagarna.

Södra Kyrkogatan 3 Arr: Centerstudenter

 

Tisdagen den 2 juli 16–16.20

Samtal med Niklas Svensson om rosévinskulturen i Almedalen.

Hamngatan vid Donners Brunn. Arr: Expressen

Se även artikel om ämnet i tisdagens Expressen, Sidan 4.

 

Tisdagen den 2 juli, kvällstid

Mingel som Edward kan tänkas dyka upp på:

Prime, Teknikföretagen m fl

Smörprovning!

Här är resultatet av fredagens smörprovning! (För  bilder se Edwards Twitter-flöde)

Jury: Edward Blom, Fredrik Innings och Björn Smith

1. Démi-sel Échiré, Frankrike
2. La Baratte du Crémier, Frankrike
3. Lindahls smör, Tyskland
4. Edwards hemlagade smör (osyrat, tillagad på 5 minuter)
5. Ålandssmör
6. Skärgårdssmör från Väddö gård
7. Beurrerie d’Etrez, Schweiz
8. Valio normalsaltat smör, Finland
9. ICA normalsaltat smör, Danmark
10. Beppino Occelli, Italien
11. Svenskt smör, Arla
12. Le Gall; Beurre de Baratte, Frankrike

Förutsättningar: smöret var färskt och åts i små klickar medelst gaffel, med småbitar av färskt surdegsbröd som enda tillbehör. Varje smörsort serverades upplagt på fat, format i ett pepparkakshjärta (av mig).
Jurydeltagarna visste vilka sorter som var med i provningen, men varje fat var endast märkt med ett nummer. Det var alltså en blindprovning.

Observera att provningen handlat om vilket smör som smakat godast som rumstempererat. Aspekter som t ex prisvärdhet och hållbarhet har inte provats.

Intressant var:
– att jurydeltagarna lyckades pricka in vilka som var ”industrismören”, d v s de massproducerade
– att ett dyrt, franskt lyxsmör – Le Gall – placerade sig på sistaplats (några i juryn tyckte det var ”som margarin”, ej menat som beröm)
– att Lindahls smör och Ålandssmör placerade sig så högt = prisvärda val!
– att Edwards hemlagade smör (av hårdvispad grädde + salt) placerade sig så högt
– att alla tre i juryn trodde att Beppino Occelli-smöret var det som Edward hade gjort, men hans hemgjorda placerade sig alltså betydligt högre än de själva trodde
– att Arlas smör, som kom näst sist som färskt smör, placerade sig betydligt högre i en annan provning som trion också genomförde – dock ej som blindprovning: med skirat och brynt smör!

Detta är Edwards egen lista (jfr med den sammanvägda listan ovan):
1. Démi-sel Échiré, Frankrike
2. Edwards hemlagade smör
3. Lindahls smör, Tyskland
4. La Baratte du Crémier, Frankrike
5. Skärgårdssmör från Väddö gård
6. Valio normalsaltat smör, Finland
7. Beurrerie d’Etrez, Schweiz
8. Ålandssmör
9. ICA normalsaltat smör, Danmark
10. Beppino Occelli, Italien
11. Svenskt smör, Arla
12. Le Gall; Beurre de Baratte, Frankrike

/ Gunilla Kinn Blom

 

Samtliga Svd-filmerna

Nu har sista avsnittet (för den här omgången) av Edward Bloms Stockholm lagts ut. Det sista handlar om torghandel och saluhallar. Se det – och alla de andra fem avsnitten här. 

Annars har jag haft fullt upp: Lanserade nya numret av Företagsminnen i tisdags (se bilder här), Askonsdag i onsdags, delade ut pris till Årets bar på Nöjesguidens stora gala i lördags (se bilder här) och har fortsatt försöka få ordning och inredning i nya våningen. Vann gjorde förresten Svartengrens (utmärkt bar i gamla Mårdens lokaler).

Om Ni tycker jag skriver för lite här, så följ mig på Twitter. Där är inläggen ytterst korta, men ibland flera stycken varje timme.

 

 

Bröllopsresan, minnen från sommaren 2

När man bloggat extremt lite under nästan ett år, men samtidigt ett par gånger per vecka fortsatt att ta lustiga bilder och tänka ut lämpliga blogginlägg som man sedan aldrig hinner skriva, så blir det extremt mycket bilder över man aldrig hunnit använda … Alltså, istället för att blogga om mina senaste sex dagar när jag gått runt i lägenheten, varit genomförkyld och inte gjort någonting, så får det bli lite rapportering från sommaren. Här kommer del 2 av minnen från sommaren, Bröllopsresan.

Den gick först till Öland och Gunillas familjs sommarhus där. Dagarna fylldes med kroppkakor, grillad piggvar på antik minigrill, kyrkobesök, minigolf, utflykter, jordgubbsplockande,  loppmarknader, museer och allt annat som gör livet värt att leva. (Ninnis kroppkaksbod i Källa kan verkligen rekommenderas.) Jag var lite ledsen första dagen eftersom vi hade glömt alla de fantastiska ostarna som blivit över från bröllopet – men min gode far paketerade ner dem i små plastpåsar, lade dem i ett vadderat kuvert och så dök de upp i den lilla sommarbrevlådan vid stora vägen några dagar senare. Det var bara att stycka upp ostarna och dra korken ur Madeiraflaskan.

Därefter blev det ett härligt midsommarfirande hos kära vänner i Torna Hällestad i Skåne, som jag inte fick med några bilder på här. Varefter vi tog oss via två goda vänner i Västergötland och besök i Gunillas födelsestad, Örebro, till min släkts gamla fäbodstuga uppe i Dalarna. Där fällde vi träd, gick upp på berg, åt ost från äkta fäbod och blandade konstiga cocktails på haitisk rom och det vi råkade ha till hands – som spadet från fruktkonserver, grädde, blåbärssoppa och liknande. Drinkarna fick namn efter närliggande platser och förfäder, Guckugrogg, Limpersvatten etc.

 

Karp

 En söndagskväll för ett tag sedan hamnade Gunilla och jag på SABIS Fältöversten. När vi passerade den manuella disken fick jag se att de hade karp. Gunilla talade i telefon och kunde inte vara mitt bollplank – passande nog med en god vän i Prag. Jag kunde inte hejda mig utan spontanköpte. ”Någon sådan har jag aldrig sålt förut”, sa ynglingen i fiskdisken upprymd, vilket gjorde mig lite orolig eftersom fisk är en färskvara …

Först följande kväll letade jag rätt på ett recept på internet, modifierade det lite och skred till verket. Och? Jo, det var fantastiskt gott! Riktigt, riktigt bra! Hade förväntar mig lite dysmak och mycket ben. Men när man väl rensat bort benen var det ett fantastiskt mjukt och krämigt fiskkött som jag personligen tycker är ännu godare än de dyrare, fasta sorterna som torsk. Plötsligt förstod jag att  östeuropéernas  karpfixering till jul inte enbart är av traditionella grunder utan även av kulinariska.

Några veckor senare mötte jag en forskare på Sveriges fulaste byggnad (efter Arkitekthögskolan) Södertörns högskola som berättade att hon forskade på gamla fiskdammar. Vi hade massa småskalig fiskodling i gamla tider såväl på landet som i städerna. Karp gick dock bara att odla längst ner i söder, i resten av landet var det rudor som gällde. Och här och var finns ännu överlevande bestånd av rudor i gamla dammar. Själv bor jag inte långt från platsen Ruddammen här i Stockholm, måste promenera dit och se om det finns någon damm kvar man kan tjuvfiska i – annars får det bli Fältöversten igen.

Tillägg: Det har kommit upp frågor hur vi tillagade den. Det gjorde vi ugn med tomater, palsternacka och backonbitar. Jag tror det rökta och baconet och det syrliga i tomaterna var väldigt bra för att ta bort den där dysmaken som karp sägs kunna ha. Eller också är det bara en myt, vi kände ingen sådan i alla fall -var bara riktigt, riktigt gott. Skulle vilja äta karp varje vecka! Varför kan inte lunchrestaurangen nära mitt jobb som drivs av två polacker och en tjeck börja ha det istället för den varje vecka återkommande gösen?