Poddepisod 53. Glad midsommar och guilty pleasures med Edward och Mats
av Gunilla Kinn Delikatesser Edward Bloms högtidssnaps Edward Bloms livsmedel Etikettips Fester Mat och dryck Podden Edward Bloms smörgåsbord Restauranger Sjukdomar Traditioner Vardagsliv VinEpisoden går att avnjuta här: https://play.acast.com/s/edwardblom/bf18fcb7-f965-4ba2-9808-a52ac1edabbe
Avsnittet finns även filmat: https://youtu.be/0AJ0OqDNsF4
Edward går igenom varför vi överhuvudtaget firar midsommar (och andra solhyllande högtider). Han förklarar varför det är ungdomens särskilda helg, och varför man ska äta äggost och ostkaka till midsommaren snarare än enbart moderna påfund som sill och färskpotatis. Han tipsar också om vad man kan göra med de sju blommorna — om man inte bara vill lägga dem under huvudkudden utan dricka dem!
Mats försöker, med anledning av en lyssnarfråga, pumpa Edward på särskilda ”guilty pleasures”, och det visar sig faktiskt finnas några få sådana – som CocaCola och tysk mjukost vid baksmälla. Men inte många, i Edwards fall! Själv talar sig Mats varm för att äta nachos med jalapenos i utrört cheddarostpulver.
Andra lyssnarfrågor handlar om restaurangtips i Prag, Krakow och Riga, och om hur man beter sig korrekt med vatten och bestick vid middagsbordet. Avslutningsvis önskar Mats och Edward alla sina lyssnare en riktigt härlig midsommar (Edward genom att spontant deklamera lite poesi).
P S Namnen på krogarna som Edward tipsar om:
• U Hrocha på Thunovská på Lillsidan (Mala strana) i Prag
• Pod Aniołami i Krakow
• Milda och Kas dārzā i Riga
(Övrig information om t ex exakta adresser får ni googla fram!)
No comments yet.