Edward Blom erbjuder såväl matlagning och dryckesprovning för företagsevenemang. Flera av Edwards föredrag går också utmärkt att kombinera med en provning av det som föredraget handlar om.

Edward Blom är en uppskattad moderator, debattledare och konferencier, med scenerfarenhet från seminarier, stämmor, företagsfester och andra stora arrangemang.

I flera år var Edward Blom chefredaktör för den näringslivshistoriska tidskriften Företagsminnen. Han är krönikör i flera tidningar och magasin, och hösten 2013 kom hans första kokbok: Allting gott och alldeles för mycket på Norstedts. Edward har även skrivit flera längre texter om mat- och dryckeshistoria, bland annat för Gastronomisk kalender och Riksarkivets årsbok.